L’évolution de la nourriture

Voici un superbe plat à gratter et une introduction dans les beaux-arts de la fabrication de curry. Des morceaux juteux de poulet frit avec votre propre masala puis mijoté à la perfection et fini avec la double crème et la coriandre. Servi avec notre propre naan.
La plupart des restaurants Mughlai et Punjabi vous serviront une assiette de cette bonté, tout comme les vendeurs de Dhabas et de rue. Je pourrais dévorer dans un plat entier tout seul. Les roomalis doux rotes, le naan ou les parathas feuilletés en ramant la sauce épais de poulet au beurre ainsi que des morceaux succulents de poulet tandoori avec des bords carbonisés apportent un délice à chaque bouchée. La chaleur / épice du plat se combine avec la sauce riche et la légère douceur qui le rend très difficile à résister.
Avec la plupart des plats qui ont de bons souvenirs, c’est le goût qui persiste même des années plus tard. Poulet au beurre de cuisson À la maison, j’ai toujours été pour moi d’obtenir les saveurs juste et comme je savais qu’elles devraient goûter. Cette recette est celle que je peux dire est un succès absolu à chaque fois avec la famille et les amis. Il n’y a pas de comptage de calories ici, je peux vous le dire maintenant! Il y a une grande quantité de beurre (après tout, c’est du poulet au beurre!), Crème et miel. Mais je vous assure que cela vaut chaque cuillerée.

Recherche pour comprendre le poulet makhani

Le poulet est mariné et grillé avant de l’ajouter à la sauce makhani. Des morceaux de poulet tandoori ajoutés à la sauce améliorent la saveur du
plat global. Suivez ma recette pour le poulet Tandoori et peut même être fait quelques heures à l’avance. Une fois le poulet cuit, réservez et procédez à la sauce makhani ci-dessous. La poudre de feuilles de fenugrec est disponible dans les magasins asiatiques ou vous pouvez même moudre les feuilles de fenugrec séché.
Le poulet au beurre ou Murgh Makhani ou Poulet Makhani est un plat, originaire du sous-continent indien dans lequel le poulet est épicé avec de la sauce tomate. Le poulet au beurre est l’un des plats les plus délicieux, populaires et les plus cotillants qui ont été aimés par beaucoup à travers le monde. Servi avec du kulcha ou du naan est un délice que la plupart des Indiens aiment lors de leurs visites au restaurant le week-end.

Recens entièrement Directions

C’est l’un des plats de poulet les plus aimés de l’Inde. Une recette rapide de poulet au beurre de 40 minutes qui est crémeuse et entièrement remplie de saveurs. Habituellement, il est servi avec un naan roti ou un riz basmati à grain long. Cette recette produira elle-même une quantité adéquate de sauce, mais si vous voulez plus de sauce, ajoutez plus de sauce ou de crème plus tomate. Bien qu’il améliorera la saveur, mais l’ajouter en plus peut même aggraver les choses. Alors soyez prudent!

préparation: 10 minutes

Cook: 3 heures – 4 heures

difficultés

normal

sert 2 ou 4 avec

d’autres repas de nourriture

Ingrédients

• 750g de poitrine de poulet
• 50g beurre
• 1 tomates hachées en boîte
• 1 oignon
• 2 gousse d’ail
• 2 cuillères à café de poudre de piment
• 2 cuillères à café de gingembre, terre
• 3 cuillères à café de curcuma, sol
• 3 TSP Coriandre, Ground
• 1 citron
• 300g de riz basmati

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés. Dans une poêle, faites fondre quelques cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Incorporer l’ail et l’oignon et cuire lentement environ 15
Minutes jusqu’à ce que l’oignon caramélise en brun foncé.

Dans une casserole, à la hauteur moyenne, faites fondre la chaleur restante du beurre avec la crème épaisse, la sauce tomate, le poivre de Cayenne, le sel et le garam
Masala. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 30 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer ensuite les oignons caramélisés.

Entre-temps, jetez la poitrine de poulet en cubes avec de l’huile végétale jusqu’à son revêtement, et assaisonnez avec du tandoori masala.

Sur un poulet au four préchauffé au four pendant 12 minutes jusqu’à ce que ce ne soit plus rose au centre. Maintenant, ajoutez le poulet à la sauce et laissez mijoter 5 autres
minutes.

Garnir de coriandre et servir avec du naan ou du riz.

Facts nutritionnels

Par portion: 367 calories; 26,2 g de graisse; 5,7 g glucides; 20,3g protéine; 81 mg cholestérol; 64 mg sodium.